新しいナイフを下ろしました

3年に1本ぐらい新しいナイフをおろしています。研いでいるので先が短くなってきたり

研ぎ方で癖がついてきたり、徐々にナイフにも個性がうまれることで、ナイフ毎に持ち場が変わってきます。石鹸用にしたり、スイカの文字の時用にしたり、果物専用にしたり、常に複数使い分けています。

新しいナイフは、使いづらいです。ナイフの刃も長いですし、自分のナイフになっていないのでしっくりきません。ですが、今のナイフもだんだん短くなってきたので、次のナイフを用意しなければなりません。新しいナイフという高揚感とともにしばらくはこの赤いナイフを使っていこうと思います。